madeleines
j ai enfin trouve ZE recette of madeleines,,
battre 4 oeufs + 300 G De sucre jusqu a ce que le mélange blanchisse
ajouter 300G de farine + 1 sachet de levure
Incorporer 125g de beurre doux + 125g de beurre demi sel (ramollis)
et 4 c a soupe de lait.
aromatiser : extrait d amandes amères, vanille, café, citron, confiture....
et voici la botte secrète :
placer au réfrigérateur au moins 30 min.
pendant ce temps préchauffer le four a 220 ° .
ce faire un petit café, et lire ELLE.
remplir les empreintes avec 1 c a café de l appareil.(pour des empreintes de tailles classiques)
enfourner 4 min, puis baisser le four a 180 ET laisser encore 4 min.
démouler a la sortie du four( sur une grille)
poser sur la table
laisser l homme et les crapauds se régaler en regardant mOman avec admiration et leur dire : c est trois fois rien mes chéris.......